Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr vlinderpasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit olijfolie en bak de koteletjes aan beide zijden bruin. Voeg de ui toe. Giet de wijn erbij en laat dit geheel 3 minuten doorkoken. Roer de tomaten en de tomatenpuree erdoor, dek de pan af en laat de saus een uur zachtjes doorpruttelen. Roer de inhoud van de pan af en toe. Als de saus te droog wordt, voeg dan water toe. Voeg zout en peper toe naar smaak. Kook ondertussen de pasta al dente.Giet deze af en schep dit door de saus.
|
|